Pasulj sa jagnjetinom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: bosanska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 6 porcija
200 g prebranca
3 veće glavice crvenog luka
5 češnja bjelog luka
2 suve ljute papričice
3 suve slatke paprike
500 g jagnjećeg mesa bez kostiju
300 g kiselog kupusa
3 velika krompira
25 grama maslaca
2 male kašike slatke aleve paprike
1 mala kašika crnog bibera
soliti po ukusu

Priprema
Pasulj se treba prvo skuvati da bih se mogao dodati sa ostalim sastojcima.
Jagnjeće meso bez kosti oprati i obariti nekoliko minuta. Meso staviti u vodu u kojoj se pasulj kuvao, zatim se treba dodati so, crni biber, suva isjeckana slatka i ljuta paprika, 5 češnja bjelog luka istucanog. Kad meso i ostali sastojci provriju treba dodati pasulj.

Isjeckani crveni luk i isjeckani kiseli kupus dinstati u masnoći dok ne porumeni, kad je luk i kupus porumenio dodati navedene začine. Luk i kupus dodati u šerpu gde se pasulj i meso kuvao i dobro promješati.
Jelo ne smije da bude ni rijetko ni previše gusto, nego čorbasto.

U zemljanu posudu staviti malo istopljenog maslaca i poredati isjeckan krompir, zatim iz šerpe u zemljanu posudu dodati meso, pasulj, luk, kupus začine i svu tečnost. Nakon toga zemljanu posudu pokriti folijom ili pergament papirom i pokriti poklopcem i staviti u ne zagrijanu rernu da slučajno zemljana posuda nebi pukla. Rernu uključiti na 220° i pustiti dok se zagrije. Kad se rerna zagrije temperaturu smanjiti na 200° i pustiti jelo da se krčka bez mješanja dva sata.

Pretraga
I kad dvoje najbliskijih ljudskih bića shvate da među njima ostaje beskonačna distanca, mogu stvoriti divan život jedno uz drugo, ukoliko uspeju da zavole tu međusobnu udaljenost koja im omogućava da drugog vide u celini. Dobar je brak onaj u kom svaki partner u drugom vidi čuvara svoje samoće.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi