Krkljuša na drugi način

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: bosanska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Za testo:
400 g brašna
400 ml mleka
1 prašak za pecivo
2 kašike ulja
1 kašičica soli
2 žumanca

Ostali materijal:
pileće meso
so
biber
aleva paprika
ulje

Priprema
Pileće meso oprati, skinuti kožicu, kuhinjskom krpom prosušiti, premazati mešavinom soli, aleve paprike i bibera. Tako pripremljeno meso propržiti s obe strane na malo ulja 10 minuta.
Parčiće mesa (batak, karabatak, krilca, belo meso) poređati u pleh podmazan uljem u kome se meso pržilo.
Svako parče mesa, zaliti sa ½ kašike istog ulja i staviti u rernu da se peče još 15-20 min. na 200°C. Pri pečenju okretati meso.

Umutiti belanca, dodati žumanca, so, ulje, mleko i brašno. Masu dobro izjednačiti i preliti preko mesa. Meso preliveno testom peći 15 minuta na 200°C, smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti s pečenjem još 15 minuta.

Pečeni kolač – krkljušu izvaditi iz rerne, pokriti vlažnom krpom i ostaviti da stoji u tepsiji 10-ak minuta (do služenja).

P. S. Na slici je krkljuša pečena na drugi način, u okrugloj tepsiji od 26 cm, i gorenavedene mere odnose se na istu.

Pretraga
Verovanje da zlo ima natprirodno poreklo u stvari je potreba ljudi da opravdaju svako svoje prostaštvo.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi