Buhtle

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Za testo:
600 g brašna
300 ml mlakog mleka
1 kesica suvog kvasca (7 g)
100 g rastopljenog putera
100 g šećera
1/2 kašičice soli
1 celo jaje + 1 žumance
1/2 čajne kašičice cimeta

Ostali materijal:
marmelada po ukusu (šljive, ribizle, kajsije)
8 kašika otopljenog putera
5 kašika šećera

Priprema
Brašno prosejati, dodati kvasac, so, šećer, razmućeno jaje i žumance, rastopljen puter, cimet i mlako mleko.
Zamesiti glatko testo, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplo mesto da testo naraste. Premesiti testo i ostaviti ga još jednom da naraste.

Na dasci za mešenje posuti brašno, testo oblikovati u obliku valjka i iseći parčiće 2 cm širine.
Iseći onoliko parčića koliko staje u okruglu tepsiju. Svako parče razviti oko 10 cm, po sredini staviti kašičicu marmelade, saviti ga, premazati rastopljenim puterom i posuti šećerom.
Tako pripremljenu buhtlu staviti u podmazanu tepsiju i nastaviti ređanje ostalih parčića, pripremljenih na isti način.
Kada se tepsija napuni, pokriti čistom krpom i ostaviti da stoji 30 minuta. Peći na 200°C 10 minuta, smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti pečenje još 20-25 minuta, u zavisnosti od šporeta.
Pečene buhtle ostaviti malo da se ohlade i servirati.

P. S. Na slici su buhtle pečene u okrugloj formi od silikona od 26 cm i isečeno je 17 komada od dobijenog testa.
Na svaku buhtlu može pre pečenja da se stavi i malo putera, na taj način one dobijaju sjaj.
Kod ovih na slici nije stavljen puter.

Pretraga
Idealna žena je ona koja je verna, ali pokušava da bude šarmantna kao ona koja to nije.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi