Resana keks (jaffa)

Informacije o jelu
Kuhinja: makedonska
Vreme pripreme: 20 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
1 kg Resana (Jaffa) keks
1 margarin (250 g)
100 ml mleka
Priprema
Staviti mleko i margarin da uzavre. Nakon toga skloniti sa vatre i umešati keks izdrobljen rukama.
Mešati prvo kašikom, a nakon toga rukom da se izjednači masa. Možete masu da podelite u kalupe, sa tim što od istoga testa možete napraviti puno kombinacija.
Primer, stavite pola testa u kalup (okrugli ili kao piramida) stavite u sredini čokoladne bananice, povrh toga drugi deo testa.
Okrenite na ravnu podlogu, pa prelite čokoladnom glazurom, ili pospite mlevenim orasima, kokosom itd.
Ili stavite u sredini frondi, kod nas ima puno tih frondija malih, prave ih privatnici, pa ja ih stavljam u dva reda, poklopim ostatkom testa, okrenem i stavljam glazuru od marcipana, čokolade, kada ih presečete izgledaju kao dva oka u sredini ili na samo testo dodate seckane orahe, seckani žele, suho grožđe, pa umesite salamu.
Testo je dovoljno za dva kalupa. Ako nemate kalupe (starinski kalupi od metala-pleha) možete i na foliji da izradite sami.
Kada se smesa ohladi seći na komade, obično od dva kalupa dobijem oko 85-90 komada, zavisi od debljine kojom sečem.