Supa od bundeve (Butternut squash)

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
Za četiri osobe:
1 mala Butternut Squash, bundeve - otprilike 1 Kg teška
40 g putera
1 crveni luk, sitno isjeckati
2-3 češnja bijelog luka, istucati
900 ml supe od povrća (bujon), (može se napraviti od dvije kocke za supu)
1/2 čajne kašičice đumbira u prahu
1 supena kašika limunovog soka
1 čajna kašičica ribane kore od narandže
1-2 lovorova lista
so
svježe mljeveni biber
jogurt ili pavlaka uz serviranje
zelene peruske mladog luka ili luka vlasca za garniranje

Priprema
Oprati i osušiti bundevicu, izrezati na 4 kriške, odstraniti košpice i staviti u rernu da se ispeče - pečena je kada omekša tako da je možete vaditi kašikom.

U posudi rastopiti puter, dodati crveni i bijeli luk i dinstati dok ne omekša.

Kašikom vaditi pečenu pulpu bundeve i dodati na dinstani luk. Zaliti supom od povrća i kuhati dok ne provri.

Začiniti solju i biberom, dodati đumbir u prahu, limunov sok, naribanu koru od narandže i lovorov list. Promješati i poklopiti, te kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta.

Kada je supa gotova, ohladiti je i procijediti ili staviti u blender da se procesira.

Po želji pri serviranju dodati kašiku jogurta ili pavlake.
Ukrasiti peruškama mladog luka ili luka vlasca.

Pretraga
Patke legu jaja u tišini, kokoške pri tom kokodaču kao lude. Šta je posledica? Ceo svet kupuje kokošja jaja.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi