Kolač od oraha i mrvica

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: francuska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Za mrvice je potrebno:
160 ml brašna
80 ml žutog šećera
80 ml kristal šećera
pola kašičice cimeta u prahu
pola kašičice mljevenog đumbira
1/4 kašičice mljevenog karanfilića
na vrh noža soli
90 ml neslanog putera (hladnog) isječenog na kockice
410 ml krupno sječenih oraha


Za tijesto:
560 ml brašna
1 kašičica praška za pecivo
pola kašičice sode bikarbone
pola kašičice cimeta u prahu
pola kašičice mljevenog đumbira
1/4 kašičice mljevenog karanfilića
90 ml neslanog putera (sobna temperatura)
125 ml žutog šećera
125 ml kristal šećera
2 jaja
1 kašičica extrakta prirodne vanilije
250 ml jogurta

Za glazuru:
250 ml šećera u prahu
2-3 kašike mlijeka

Priprema
Prvo pripremiti mrvice. Staviti sve sastojke za mrvice osim oraha i sve dobro izmiješati sa viljuškom dok se ne dobiju male grudvice. Dodati orahe, izmiješati i staviti u frižider.

Za tijesto: u jednoj većoj činiji pomiješati sve suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, mljeveni đumbir, karanfilić i ostaviti na stranu.

U drugu činiju staviti puter, žuti šećer i kristal šećer. Mutiti mikserom dok masa ne postane kremasta. Dodati jedno po jedno jaje stalno muteći. Dodati vaniliju i dobro umutiti da masa postane glatka. U tako umućenu masu postepeno dodavati suve satojke, zatim dodati jogurt i sve dobro izmiješati drvenom kašikom.

U četvrtasti pleh podmazan puterom i posut brašnom, sipati pola mase, zatim posuti sa polovinom pripremljenih mrvica, opet sipati ostatak tijesta i na kraju posuti mrvicama. Staviti u prethodno zagrijanu rernu 180°C i peći 50-60 min. Pečen kolač izvaditi iz rerne i pustiti da se skroz ohladi u tepsiji. Hladan kolač sjeci na kocke i ukrasiti glazurom.

Za glazuru, šećer i mlijeko dobro izmiješati.

Pretraga
Uvek bi trebalo biti zaljubljen - zato i treba ostati neoženjen.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi