Espresso Shortbread

Informacije o jelu
Kuhinja: američka
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1/2 šolje brašna
1/2 šolje gorkog kakaa praha
1 velika kašika sitno mljevene espreso kafe
130 g neslanog omekšalog putera
1/3 šolje šećera
na vrh noža soli
prah šećer za posipanje
Priprema
U jednu činiju prosijati brašno i kakao. Dobro izmiješati, dodati so i kafu. Ostaviti na stranu. U drugu činiju miješati puter dok dobro ne omekša. Dodati šećer i dalje miješati dok se šećer ne istopi i masa postane glatka. Dodati sve suve sastojke, dobro izmiješati da se masa ujednači i sipati u nepodmazan okrugli pleh (25 cm). Masu dobro razvući kašikom
po plehu i staviti u zagrijanu rernu 350°F. Peći 20-25 min.

Pečen kolač izvaditi iz rerne, i pustiti da odstoji 5 min. Vruć kolač isjeći u trokutiće i pustiti da se skroz ohladi u plehu. Prije serviranja, posuti lagano šećerom u prahu.

Služiti sa umućenom slatkom pavlakom uz toplo mlijeko i pekmez. Odaberite šta vam odgovara.