Šnenokle, one prave

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: nemačka
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
5 jaja (odvojiti žumanjke od bjelanjaka)
100-150 g šećera
2 l mlijeka
2 kašike oštrog brašna (ili gustina)
1 kašičica vanilije prirodne (ekstrakta)
2 kesice vanilin šećera

Priprema
Belanca mutiti mikserom na pari dok se masa ne smlači. Premjestiti činiju na sto i mutiti mikserom dok se ne dobije čvrsta i sjajna masa.
U jednu dublju šerpu staviti mlijeko sa vanilijom i pustiti da provri.
Smanjiti temperaturu na najnižu, kašikom vaditi šnenokle i pažljivo ih spuštati u vrelo mlijeko.
Kuvati šnenokle 2 minuta sa svake strane.
Gotove izvaditi rupičastom kašikom u odgovarajuću činiju.
Krem za šnenokle napraviti na sledeći način:
5 žumanjaka dobro umutiti sa šećerom.
Dodati 2 kašike gustina i ponovo sve dobro izmiješati. Dodati 3 kašike već toplog mlijeka u kome su se kuvale noklice i miješati da se masa od žumanjaka dobro izjednači.
Preostalo mlijeko u kome su se kuvale šnenokle, staviti da provri, smanjiti temperaturu, dodati smjesu od žumanjaka i neprestano miješajući žicom, kuvati dok se ne zgusne. Skinuti sa ringle i premjestiti u jednu činiju. Pustiti da se prohladi, a zatim premjestiti činiju sa umakom u frižider.
Zatim šnenokle preliti hladnim umakom.
Vratiti ponovo u frižider i držati do služenja. Po želji posuti rendanom čokoladom.

Pretraga
I kad dvoje najbliskijih ljudskih bića shvate da među njima ostaje beskonačna distanca, mogu stvoriti divan život jedno uz drugo, ukoliko uspeju da zavole tu međusobnu udaljenost koja im omogućava da drugog vide u celini. Dobar je brak onaj u kom svaki partner u drugom vidi čuvara svoje samoće.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi