Slani zalogaji sa tunjevinom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Za testo:
½ kg brašna
250 ml vode
1 kašika sirca
1 čajna kašičica soli
350 g margarina
3 kašike brašna

Fil:
200 g tunjevine (iz doze)
2 kašike kuvanog pirinča
1 kašika peršina (iseckanog)
4 struka mladog luka (zeleni deo)
so, biber (po ukusu)
ulje

Priprema
Prosejanom brašnu dodati so, sirće, hladnu vodu i zamesiti glatko testo. Testo oblikovati u poluloptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi 15 min. da stoji. Za to vreme umutiti margarin i brašno, oblikovati pravougaonik (ciglu) i staviti u frižider (15 min). Testo razviti debljine 1 cm i na jednu polovinu naneti pripremljen margarin. Poklopiti drugom polovinom, malo pritisnuti i razviti debljine 1,2-1,5 cm. Testo uviti u foliju i 20 minuta ostaviti u frižider da stoji. Izvaditi iz frižidera, razviti koru debljine 1 cm, preklopiti kao knjigu i ponovo vratiti u frižider 20 min. Postupak ponoviti još jednom na isti način.

Razviti koru debljine 0,3-0,4 cm i seći pravougaonike 4x15 cm. Svaki pravougaonik premazati uljem (malo) i naneti pripremljen fil. Spojiti krajeve testa i spiralno saviti. Tako pripremljeno testo, staviti u pleh postavljen papirom za pečenje, poprskati hladnom vodom i peci. Peći na 220°C 12-15 minuta u zavisnosti od šporeta.

Fil: zeleni deo luka oprati, sitno iseckati i rukom izgnječiti. Dodati peršun, tunjevinu, pirinač, začine i sve dobro promešati. Pripremljen fil naneti na pravougaonike od testa.

Pretraga
Kad bi na zemlji bilo sve razumno, ne bi se ništa događalo.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi