Seljačka pašteta „pate de campagne

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: francuska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
Za 1 kg, paštete potrebno je:
600 g mlevenog mesa (svinjskog ili junećeg)
400 g mlevene džigerice (svinjska ili pileća)
1 jaje
1 dl konjaka
2 kašike brašna
so, biber (crni)
1 čen belog luka
svinjska maramica

Priprema
Samleti džigericu i u nju dodati mleveno meso i ostale sastojke osim maramice.
Sipati u zemljani sud ili u činiju od vatrostalnog stakla, prekriti maramicom tako da krajevi budu lepo utopljeni. Smesa je dosta tečna ali bez brige, na kraju kuvanja pašteta je dosta tvrda.

Peći u rerni koja je predhodno zagrejana na 220°C oko 1 h 45 min.
Da bi se pašteta lepo ispekla, činiju sa paštetom staviti u tepsiju do pola napunjenu vodom i tako peći.

Pretraga
Najuzbudljivija fraza koju izgovaraju naučnici, kada su nadomak velikog otkrića, nije "Eureka", već: "Ovo je smešno..."
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi