Ajvar od patlidžana i paprika

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: makedonska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
5 kg paprika (pola žutih i pola crvenih)
3 srednje velika patlidžana
1 čitava glavica belog luka (itno naseckana)
1 dl ulja plus vrelo ulje za zaliti vrh tegle
so i ljute feferonke po ukusu

Priprema
Papriku i patlidžan ispeći /može u rerni, na roštilju ili plotni/ i oljuštiti i očistiti od semenki.
Zagrejati 1 dl ulja i na ulju lagano ispržiti čitavu glavicu belog luka /ovo oprezno jer ako izgori upropastit će čitav ajvar/
Papriku i patlidžan samleti u mašini za meso i onda lagano dinstati 1 sat na ulju. Dodati so i ljute paprike tj feferonke po ukusu.
Puniti u zagrejane tegle.
Na vrh uliti malo vrelog ulja i još malo zapeći u pećnici.
Zatvoriti tegle celofanom ili hermetickim poklopcima i odložiti među ostalu zimnicu.

Pretraga
Iz mnogih teških životnih slučajeva čovek se najčešće može spasti samo uz malo ludosti.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi