Brokoli frittata

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme:
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 glavica brokolija
1 crvena slatka paprika
2 kašike rastopljenog neslanog putera
8 jaja
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice mljevenog bibera
1 šolja (250 ml) slatke pavlake (u tečnom stanju)
2 kašike svježe sjeckanog peršuna
1 šolja (250 ml) narendanog sira (gauda ili cheddar)

Priprema
Zagrijati rernu na 400°F (200°C). Odvojiti brokoli na cvjetove, oprati ga i dobro posušiti.
Papriku isjeći na kockice, pomiješati sa brokolijem i staviti u pleh.
Zaliti rastopljenim puterom, dobro izmiješati
i fino, ravnomjerno rasporediti po plehu.
Po želji, možete da pečete u okruglom ili dubljem četvrtastom plehu.
Staviti u zagrijanu rernu i peći 10 min.
U međuvremenu, dobro umutiti bjelanca i so.
U drugoj činiji umutiti žumanca, pavlaku, biber i peršun, dok se ne dobije glatka masa.
Dodati rendani sir i polovinu umućenih bjelanaca. Izmiješati drvenom kašikom i dodati ostatak bjelanaca. Ponovo izmiješati drvenom kašikom i smjesu odmah ravnomjerno rasporediti po vrućem
brokoliju i paprici.
Vratiti u rernu i nastaviti sa pečenjem 20-25 min.
Voditi računa da jelo ne izgori. Ako rerna peče jako, smanjiti temperaturu.
Površina treba da bude fine, zlatne boje. Pečeno jelo izvaditi iz rerne i toplo sjeći na željene komade.

Pretraga
Onaj ko prezire bogatstvo, bez sumnje je izgubio nadu da će se obogatiti.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi