Tava „ala Teke”

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: makedonska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
1/2 kg svinjske krtine
1/2 kg jagnjeće džigerice (crne)
1/2 kg mešanog mlevenog mesa
1/2 kg junećeg ramsteka
200 g slanine
1/2 kg svežih šampinjona
1 kesica krem supe od šampinjona
2 paradajza
100 g ovčjeg kačkavalja
2 dcl belog vina
1 čen belog luka
4-5 suvih paprika

Priprema
Svinjsko meso, jagnjeću džigericu i juneći ramstek iseći na sitne komade.
Od mlevenog mesa napravimo smesu za ćufte i oformimo loptice veličine oraha. Sve to stavimo na plotnu ili u malo veću tavu da se malo ispeče.
Kad je meso gotovo, na ringlu stavimo lonac sa malo maslinovog ulja i dodamo sveže šampinjone, koji su prethodno iseckani.
Kada se šampinjoni malo proprže, dodamo jedan iseckani paradajz, beli luk, belo vino, 3 dcl vruće vode i krem supu od šampinjona, koja je prethodno rastvorena u 1 dcl vode. Ostavimo da se kuva oko 15 minuta, uz povremeno mešanje da ne bi zagorelo. Kad je gotovo, sastojke iz lonca prebacimo u zemljanu tavu, odozgo stavimo paradajz, koji je prethodno isečen na kriške, i suve paprike.
Kada je sve to gotovo, tavu ubacimo u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i ostavimo da ključa oko 50 minuta.
Na kraju dodamo izrendani ovčji kačkavalj i vratimo u rernu oko 5 minuta da se kačkavalj rastopi i malo zapeče.

Pretraga
Bog je stvorio mačku da bi svaki čovek mogao da ima tigra koga može da miluje.
Evropska unija
123.17
SAD
113.37
Švajcarska
113.98
Velika Britanija
146.3
Hrvatska
16.45
Bosna i Hercegovina
62.98
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete