Tava „ala Teke”

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: makedonska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
1/2 kg svinjske krtine
1/2 kg jagnjeće džigerice (crne)
1/2 kg mešanog mlevenog mesa
1/2 kg junećeg ramsteka
200 g slanine
1/2 kg svežih šampinjona
1 kesica krem supe od šampinjona
2 paradajza
100 g ovčjeg kačkavalja
2 dcl belog vina
1 čen belog luka
4-5 suvih paprika

Priprema
Svinjsko meso, jagnjeću džigericu i juneći ramstek iseći na sitne komade.
Od mlevenog mesa napravimo smesu za ćufte i oformimo loptice veličine oraha. Sve to stavimo na plotnu ili u malo veću tavu da se malo ispeče.
Kad je meso gotovo, na ringlu stavimo lonac sa malo maslinovog ulja i dodamo sveže šampinjone, koji su prethodno iseckani.
Kada se šampinjoni malo proprže, dodamo jedan iseckani paradajz, beli luk, belo vino, 3 dcl vruće vode i krem supu od šampinjona, koja je prethodno rastvorena u 1 dcl vode. Ostavimo da se kuva oko 15 minuta, uz povremeno mešanje da ne bi zagorelo. Kad je gotovo, sastojke iz lonca prebacimo u zemljanu tavu, odozgo stavimo paradajz, koji je prethodno isečen na kriške, i suve paprike.
Kada je sve to gotovo, tavu ubacimo u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i ostavimo da ključa oko 50 minuta.
Na kraju dodamo izrendani ovčji kačkavalj i vratimo u rernu oko 5 minuta da se kačkavalj rastopi i malo zapeče.

Pretraga
Ispovest je verovatno dobra za dušu, ali je loša za ugled.
Evropska unija
119.59
SAD
93.27
Švajcarska
99.08
Velika Britanija
150.88
Hrvatska
15.6
Bosna i Hercegovina
61.14
Web Hosting
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete