Punjeno belo meso sa kajmakom

Informacije o jelu
Kuhinja: crnogorska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 2 porcije
2 komada pilećeg belog, 250 g kajmaka, 2 jaja, 50 g mrvica od hleba (prezle), 50 g dimljene slanine, 50 g susama, 50 g brašna, pola kašike vegete, peršun, ulje, biber, so.
Priprema
Pileće grudi se isecite na pola i zasecite po dužini. Posolite, pobiberite i izlupajte čekicem za meso. Na svaki komad mesa stavite po krišku slanine, a na slaninu namažite kajmak i poprskajte vegetom. Komade pilećeg mesa savijajte na pola, prekrivajući fil. Svako parče uvaljajte u brašno, jaja i prezlu pomešanu sa susamom. Pržite u tiganju, sa prethodno zagrejanim uljem. Kada je isprženo meso vadite u činiju obloženu papirom. Ispržite i pomfrit i njega vadite u činiju sa mesom.