Zubatac u krupnoj soli
Direktan link
URL kod za forum
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: skroz
Lakoca pripreme: jednostavno
Sastojci za 6 porcija
1,5 kg ribe zubatac
2 kg krupne soli
maslinovo ulje
bijeli luk
peršin
600 g krompira
limun
so, biber
Priprema
Zubatca moramo dobro osušiti.
Nakon što je riba suva u tepsiju stavimo krupnu sol, zatim zubatca i nakon toga ga skroz pokrijemo solju.
Pokrijemo tepsiju aluminijskom folijom i pečemo na temperaturi od 220°C sat vremena, te nakon toga skinemo aluminijsku foliju i pečemo još 45 minuta.
Pustimo desetak minuta da sve odstoji i sada dolazi trenutak kad moramo razbiti sol da bismo oslobodili zubatca.
Dobro će nam doći mali čekić. Izvadimo zubatca van i serviramo sa kuhanim krompirom, a ribu dobro zalijemo mješavinom ulja, peršina i bijelog luka. Ribu možemo zaliti i limunovim sokom.
Pošto se ovo smatra jednostavnim jelom, možemo naći neko bogato bijelo vino ili ono što je u našem podneblju još uvijek neshvatljivo možemo piti
Pretraga
Glavni meni
Prvo proučavaj nauku, a zatim sledi praksu rođenu iz te nauke. Oni koji se zaljube u praksu bez nauke, isti su kao kormilari koji stupaju na brod bez kormila i kompasa.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Linkovi