Zubatac u krupnoj soli

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: skroz
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
1,5 kg ribe zubatac
2 kg krupne soli
maslinovo ulje
bijeli luk
peršin
600 g krompira
limun
so, biber

Priprema
Zubatca moramo dobro osušiti.
Nakon što je riba suva u tepsiju stavimo krupnu sol, zatim zubatca i nakon toga ga skroz pokrijemo solju.
Pokrijemo tepsiju aluminijskom folijom i pečemo na temperaturi od 220°C sat vremena, te nakon toga skinemo aluminijsku foliju i pečemo još 45 minuta.

Pustimo desetak minuta da sve odstoji i sada dolazi trenutak kad moramo razbiti sol da bismo oslobodili zubatca.
Dobro će nam doći mali čekić. Izvadimo zubatca van i serviramo sa kuhanim krompirom, a ribu dobro zalijemo mješavinom ulja, peršina i bijelog luka. Ribu možemo zaliti i limunovim sokom.

Pošto se ovo smatra jednostavnim jelom, možemo naći neko bogato bijelo vino ili ono što je u našem podneblju još uvijek neshvatljivo možemo piti Pinot Noir (crno vino). Garantujem vam da će oba prijati uz ovako ukusno pripremljenu ribu.

Pretraga
Ne čini drugome ono što bi želeo da drugi učini tebi. Njegov ukus možda nije isti.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi