Salata od tikvica na grčki način

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: grčka
Vreme pripreme:
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 žuta mlada tikvica (oko 500 g)
2 ljute sveže papričice (jedna crvena, a jedna zelena)
1 zelena paprika
2 glavice crnog luka (ili 2 struka mladog luka)
8 kašika maslinovog ulja
2 kašike limunovog soka
2 kašike belog vinskog sirćeta
150 ml tečnosti (supe)
so, biber
4 češnja belog luka
1 kašika iseckanog peršuna
1 veći crveni paradajz
crne masline i masline napunjene paprikom (za dekoraciju)

Priprema
Mladu tikvu oprati, oljuštiti koru i iseći na malo deblje kriške (oko 1 cm).
Paradajz oprati pa i njega iseći na tanje kriške.
Glavice luka oljuštiti i iseći na tanke kriške.
Posle sečenja dobro rukom izgnječiti.
Iz ljute papričice očistiti seme i po dužini iseći na tanke tračice.
Takođe i iz zelene paprike očistiti seme pa je izrezati na kolutove.
U jednoj šerpi zagrejati maslinovo ulje i dodati luk, ljutu i slatku papriku i tikvu tj. tikvicu.
Zaliti limunovim sokom, sirćetom i supom.
Na smanjenoj temperaturi dinstati oko 6-7 minuta.
Po ukusu dodati so i biber i ostaviti da se na sobnoj temperaturi ohladi.
Isečeni paradajz pomešati sa 2-3 kašike maslinovog ulja, kašikom iseckanog peršuna i ispresovanim belim lukom. Blago promešati, dekorisati maslinama i staviti u frižider do služenja.

Pretraga
Mladi najčešće misle da su dovoljno mudri, baš kao i pijanice koje sebe smatraju dovoljno treznim.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi