Krem supa od tikve

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: austrijska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 žuta tikva (oko 1 kg – 1,20 kg)
150 ml belog vina
1 glavica crnog luka
250 g umućenog šlaga
3 –4 kašike ulja od tikve
50 g oljuštenih i malo prepečenih semenki od tikve
600 ml tečnosti (supa od povrća)
so

Priprema
Tikvu oprati, iseći na pola, izvaditi semenke i oljuštiti. Komade tikve iseći na krupnije parčiće (odprilike oko 3 cm.). U jednu šerpu staviti ulje od tikve, malo ga zagrejati, dodati mu isečene parčiće tikve, Sitno iseckan crni luka i kratko propržiti (3 –4 min.). Dodati supu, belo vino, posoliti po ukusu i vratiti na ringlu da se kuva. Kuva se 12-15 min u zavisnosti od jačine temperature. Pri kraju kuvanja dodati umućeni šlag i pustiti da još dva tri ključa izbiju. Pomeriti s ringle i ispirirati je. Procediti je i vratiti još 3-4 minuta da se kuva. Uzeti žicu za mućenje i još malo supu izmutiti.
Pri serviranju, u tanjir staviti malo oljuštene i prepečene semenke, a po želji i kockice crnog hleba.

Pretraga
Niko nije zadovoljan svojim bogatstvom ni nezadovoljan svojom pameću.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi