Stir-fry sa lignjama

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 3 porcije
- 3 kašike susam sjemenki,
- 1/2 velikog crnog luka,
- 2 crvene paprike,
- 1 žuta paprika,
- 2 čena bijelog luka,
- 6 paradajzića («plum»),
- 1/2 kg očišćenih malih lignji,
- 4 kašike kikiriki ulja,
- 1/4 šolje sojinog ulja,
- 3 kašike sirćeta (recept je za rižino, ali ja koristim vinsko),
- 2 kašike susamovog ulja

Priprema
U zagrijani tiganj staviti: 2 kašike kikiriki ulja, da se zagrije ali ne previše, dodati crni luk fino isjeckan, dok ne omekša pržiti. Dodati paprike sjeckane na tanke režnjeve, pržiti oko 5 min, dok i one ne omekšaju. Dodati bijeli luk i pržiti sve zajedno slijedećih pola minute (bijeli luk brzo «gori»), dodati paradajz isjeckan na kockice, sojino ulje i sirće i miješajući dinstati na laganoj vatri oko 2-3 min.
Smjesu premjestiti u drugu posudu.

U tiganj dodati 1 kašiku kikiriki ulja, i kad je dovoljno toplo, dodati pola lignji, pa pržiti oko 30 sekundi, i izliti ih u posudu sa već dinstanim povrćem; postupak ponoviti sa preostalim kikiriki uljem i lignjama i sve zajedno pomiješati sa povrćem.
Vratiti lignje-povrće smjesu u tiganj i sad sve zajedno dinstati, dodati so i biber.

Najbolje ide uz kuvanu rižu kao dodatak, posuto susamovim sjemenkama i svežim peršunom, i zelenu salatu.

Pretraga
Postoji neko zlo među ljudima koje ih sprečava da se udružuju i nagoni ih da između sebe otvaraju ponor. Jedino ljubav može da ih natera da taj jaz premoste.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi