Jagnjeća kolenica sa ruzmarinom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 jagnjeća kolenica
maslinovo ulje
biber
ruzmarin
450 ml supe od povrća
150 ml crnog vina
žele od ribizli
3 kašike krompir pirea

Priprema
Zagrejati rernu na 150° C, staviti kolenicu, premazati je maslinovim uljem, biberom i jednom kašikom sitno seckanog ruzmarina.
Pomešati 450 m supe od povrća i 150 ml crnog vina i staviti u šerpu sa mesom. Pokriti folijom, dobro okolo zašuškati i polako peći na 150°C dva i po do tri sata.

Izvaditi meso, skinuti foliju i povećati temperaturu na 240° C, vratiti meso bez tečnosti i peći oko 15 minuta da dobije lepu braon boju.
Tečnost u kojoj se meso peklo procediti, staviti dve kašike želea od crvenih ribizli, mešati da se ujednači, neka prokuva, dodati 2-3 kašike krompir pirea.
Kad se malo zgusnulo (kuvati oko 2-3 minuta), sos je gotov.
Uz kolenicu i ovaj sos služiti obaren brokoli, šargarepu i bareni karfiol.

Pretraga
Vedrome se i svet čini vedrim.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi