Goveđi gulaš I

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: austrijska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 kg goveđeg mesa (za gulaš)
1 kg crnog luka
600 ml vode
1 limun (samo kora izrendisana)
1/8 l ulja
2 kašike paradajz pirea
4 češnja belog luka (presovanog)
4 kašike aleve paprike
so, kim, majoran
1 kafena kašičica sirćeta

Priprema
Meso oprati i iseći na krupnije kocke. Luk oljuštiti, sitno iceckati, na zagrejanom ulju propržiti do zlatno – braon boje. Dodati alevu papriku, promešati i sipati sirće. Naliti vrućom vodom i nastaviti dinstanje. Kada je dinstanje završeno, luk propasirati, staviti ga u šerpu, dodati meso, paradajz pire, beli luk, začine i zaliti ga sa 1 – 2 šoljice vruće vode. Smanjiti temperaturu i ostaviti da se kuva. Pri kuvanju, ako je potrebno, dodati još malo vode. Gulaš je kuvan kada meso postane mekano. Kuva se oko 2,3 – 3 sata.

P. S. da bi gulaš bio lepši dodati 1 kašiku brašna razmućenu s malo hladne vode.
Odličan je kada se jede sa knedlama pravljenim od starog hleba.

Pretraga
Ako neporočnost nije vrlina, ona je svakako snaga.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi