Dagnje

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
dagnje
glavica crnog luka
šargarepa
peršun
biber u zrnu
list lovora
brašno
ulje

Priprema
Dagnje se u prodaji pojavljuju sveže i zamrznute, sa ili bez školjke. Za sve to postoje recepti, međutim vreme pripreme se razlikuje, a i način.

Za početak, ako imaš sveže neočišćene dagnje, treba dobro da ih oribaš spolja od onih travki i ostalog što je nakupljeno po školjki.

Zatim isečeš na kolutove glavicu crnog luka, koren šargarepe i koren peršuna, dodaš par zrna bibera, jedan list lovora i sve to zajedno sa školjkama staviš u širu i pliću šerpu. Preliješ vodom, tek toliko da prekrije školjke, posoliš dobro i kuvaš na laganoj vatri, dok se sve školjke ne otvore.

Tada ih rešetkastom kašikom izvadiš na veći oval za posluženje, a onaj sok procediš, napraviš bledu zapršku sa brašnom i uljem, pa ukuvaš taj sok do potrebne gustine i tim sosom preliješ dagnje. Prilog može biti kuvan krompir sa blitvom, preliven sa malo ulja.

Pretraga
Uz velikog čoveka često idu i velike greške.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi