Jagnjeće kolenice s njokama

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci
4 jagnjeće nogice
3 supene kašike maslinovog ulja
1 veća glavica crnog luka, iseckanog
4 iseckane mrkve
3 male grančice ruzmarina
2 lista lorbera
4 čena belog luka, iseckanog
3 šolje crnog vina ili 1/2 vode
malo seckane dimljene šunke
2 kafene kašike strugane narandžine kore
1 mali čen belog luka
1 kašičica seckanog ruzmarina

Priprema
Ugrejati ulje u širokoj posudi, propržiti kolenice sa svih strana da potamne. Začiniti ih prethodno solju i biberom. Izvaditi ih i staviti na stranu. U preostalom ulju propržiti crni luk, mrkvu, ruzmarin, lorber i šunku. Pržiti mešajući dok luk ne postane vrlo mek, oko 5 min. Dodati vino (ili po pola sa vodom), poklopiti i kuhati oko 5 min na tišoj vatri. Začiniti po potrebi.

Vratiti kolenice u mešavinu, poklopiti i dinstati u rerni 90 min, jednom okrenuti kolenice u toku kuhanja. Dodati skuhane njoke, a može i malo kuhanog pasulja i dinstati oko 15 minuta u rerni da se sve sjedini. Sos služiti odvojeno.

Pretraga
Prvo si čovek u senci, zatim si čovek sa senkom, najzad si senka od čoveka.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi