Torta od jabuka i lešnika

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci
200 g brašna
100 g mlevenih lešnika
120 g šećera
175 g maslaca
jaje
Za fil:
750 g nakiselih jabuka
250 ml soka od jabuke
kašičica cimeta
75 g suvog grožđa
8 listova želatina
500 ml mleka
5 žumanaca
90 g žumanaca
90 g šećera
3 kese vanilin šećera
300 ml šlaga

Priprema
Zamesiti brašno, mlevene lešnike, šećer, maslac i jaje. Zamotati u foliju i oko 30 minuta držati u frižideru. Rernu zagrejati na 190 C. Testo prepoloviti, pa svaku koru rastanjiti prema meri tepsije, više puta izbosti viljuškom, staviti na masni papir i peži oko 20 minuta.

Jabuke oljuštiti, izvaditi koštice i iseći na tanke kriške. Zajedno sa sokom i cimetom dinstati oko 2 minuta. Dodati suvo grožđe, želatin rastopiti, mleko skuvati, žumanca, šećer i vanilin šećer pomešati, mleko dodati. Vratiti u šerpu, zagrejati, ali višak ne kuvati, usuti želatin mešati sve zajedno nad činijom hladne vode, dok se krem ne zgusne.

Čvrsto umutiti 300 ml slatke pavlake. Prvo koru pričvrstiti prstenom za tortu, pola krema i voće sipati preko. Staviti drugu koru, preostali krem i voće raspodeliti. Od 250 ml jabukovog soka i praha za preliv za tortu napraviti krem, pa premazati preko voća. Čvrsto ulupati 200 ml slatke pavlake i njome u tankom mlazu ukrasiti obod torte.

Pretraga
Mi priznajemo sve svoje sitne nedostatke da bismo druge uverili u to da nemamo krupne.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi