Punjene lignje

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
- 750 g liganja,
- 180 g svežeg kravljeg sira,
- 230 g španata,
- 2 jaja,
- 1 kašika naribanog parmezana,
- 1 glavica luka,
- 1 mrkva,
- 6 čena belog luka,
- 1 vezica peršuna i celera, so, biber.


Priprema
Lignje očistite, ogulite im kožu, izvadite kost i unutrašnji mehur. Španat skuvajte u slanoj vodi, ocedite i propasirajte. Beli kravlji sir također propasirajte. Španat i sir stavite u zdelu, dodajte jaja, naribani parmezan, naseckani beli luk i peršun. Dobro izmešajte.

Tom smesom nadenite lignje i sašijte ih koncem (ili čačkalicom). Na ulju propržite kolutiće mrkve, naseckani luk i celer. Smesi dodajte pire od paradajza; razređen u mlakoj vodi. Posolite i pobiberite. Nakon nekoliko minuta dodajte punjene lignje i na laganoj vatri dinstajte otprilike 1 sat. Lignje poslažite na topli tanjir, prelijte umakom i ukrasite listižima peršuna. Poslužite s krompirom.


Pretraga
Na neki način zima je pravo proleće, vreme kada se dešavaju unutrašnje stvari, uskrsnuće prirode.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi