Glazura od šećera

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 10 minuta
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
250 g šećera u prahu
4 kašike tečnosti


Priprema
Šećer u prahu prosejati i dodati 3-4 kašike tečnosti po želji tj. kakvu glazuru želimo.

Naprimer, šećeru dodati:

4 kašike vode (dobije se bela šećerna glazura)
4 kašike limunovog soka (za glazuru od limuna)
4 kašike soka od cvekle (za crvenu glazuru)
4 kašike soka od španaća (za zelenu glazuru)
4 kašike limunovog soka + ¼ kafene kašičice
šafrana (za žutu glazuru)

4 kašike vode + 1 kašika mlevene kafe (glazura od
kafe)
4 kašike soka od narandže (glazura od narandže)
4 kašike soka od jagoda (glazura od jagode)


Za posebno belu glazuru tj. sjajno – belu, dodaje se umesto vode mleko i 1 čajna kašičica rastopljenog putera.

Isto tako može se umutiti gore navedena količina šećera u prahu sa 2 umućena belanca i 2 kašike limunovog soka.

a) Glazura se pravi na gore naveden način tz. brza glazura.

b) Glazura može da se pravi i na taj način što se šećer zalije vodom, stavi da provri, smanji temperatura i nastavi kuvanje još 12-15 min. Masa je gotova kada se na kašičici pojavljuju tanki končići od šećera. Glazuru, do upotrebe, staviti u vodeno kupatilo da ne dođe do zgušnjavanja. Ako se pravi ranije, pre upotrebe je staviti u vodeno kupatilo s vrućom vodom.

Glazura se sipa preko pripremljenih kolača ili u špric pa se prave tj. crtaju motivi.

Ko nema specijalan špric može upotrebiti plastičnu kesu (za zamrzavanje) i sipati glazuru. Glazura se pritisne tj. privuče do jednog ćoška, iseče se željeni otvor i nanosi na kolač.

Pretraga
Ponekad čovek sav svoj život posveti nekoj želji za koju nije siguran da li će mu se ikada ispuniti.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi