Buhtle

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Za testo:
600 g brašna
300 ml mlakog mleka
1 kesica suvog kvasca (7 g)
100 g rastopljenog putera
100 g šećera
1/2 kašičice soli
1 celo jaje + 1 žumance
1/2 čajne kašičice cimeta

Ostali materijal:
marmelada po ukusu (šljive, ribizle, kajsije)
8 kašika otopljenog putera
5 kašika šećera

Priprema
Brašno prosejati, dodati kvasac, so, šećer, razmućeno jaje i žumance, rastopljen puter, cimet i mlako mleko.
Zamesiti glatko testo, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplo mesto da testo naraste. Premesiti testo i ostaviti ga još jednom da naraste.

Na dasci za mešenje posuti brašno, testo oblikovati u obliku valjka i iseći parčiće 2 cm širine.
Iseći onoliko parčića koliko staje u okruglu tepsiju. Svako parče razviti oko 10 cm, po sredini staviti kašičicu marmelade, saviti ga, premazati rastopljenim puterom i posuti šećerom.
Tako pripremljenu buhtlu staviti u podmazanu tepsiju i nastaviti ređanje ostalih parčića, pripremljenih na isti način.
Kada se tepsija napuni, pokriti čistom krpom i ostaviti da stoji 30 minuta. Peći na 200°C 10 minuta, smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti pečenje još 20-25 minuta, u zavisnosti od šporeta.
Pečene buhtle ostaviti malo da se ohlade i servirati.

P. S. Na slici su buhtle pečene u okrugloj formi od silikona od 26 cm i isečeno je 17 komada od dobijenog testa.
Na svaku buhtlu može pre pečenja da se stavi i malo putera, na taj način one dobijaju sjaj.
Kod ovih na slici nije stavljen puter.

Pretraga
Muzika je lično iskustvo, misao i pamet. Ako je ne proživite, nikada nećete izaći iz sopstvene trube.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi