Đuveč

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
1 litar ulja
1 kg crvenog luka sjeckanog na rebarca
1/2 kg mrkve sjeckane na krugove
1/2 kg korjena od peršuna sjeckanog na krugove
1/2 kg korjena od celera sjeckanog na krugove
1/2 kg boranije očišćene
2 kg paprika isjeći na 6 dijelova
2 kg paradajza isjeći na kriške
1 šolja peršunovog lista sitno sjeckanog
1 šolja celerovog lita sitno sjeckanog
l šoljica od crne kafe esencije
soli po volji
2 kg patlidžana isjeckati na kocke

Priprema
Sve vagati očišćeno. Ulje zagrijati u većoj šerpi, temperaturu smanjiti, ovim redoslijedom povrće sjeckati i dodavati u ulje, lagano miješati. Gotovo je kad mrkva omekša. Sjeckan peršunov i celerov list se dodaje na kraju sa esencijom.
Oprane i posušene tegle zagrijati u rerni i vruć đuveč sipati, zaliti uljem, prekriti celofanom i povezati.
Ovako spremljen đuveč može da stoji u hladnoj prostoriji za iduću godinu.
Ovaj đuveč se koristi kao salata.

Pretraga
Za svakoga ko odgleda tri utakmice zaredom može da se kaže da mu je mozak mrtav.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi