Sladoled torta

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Za kore (3 x):
2 belanca
170 g mlevenih lešnika
170 g šećera
1 kašičica vode

Za fil:
5 belanaca
375 ml šlaga
5 žumanaca
150 g šećera
1 vanilin šećer
1/2 kašičice mlevene kafe

Za glazuru:
250 ml šlaga
100 g oljuštenih lešnika

Priprema
Belanca dobro umutiti, dodati vodu, šećer, nastaviti s mućenjem još 15 minuta, dodati lešnike, promešati (ručno) i sipati u pleh postavljen papirom za pečenje.
Površinu poravnati i staviti da se peče na 180°C oko 13-15 minuta, u zavisnosti od šporeta.
Kada je kora pečena, izvaditi iz rerne, odstraniti papir i ostaviti da se ohladi. Postupak ponoviti još dva puta, tj. peku se tri kore. Ohlađene kore filovati.

Fil pripremiti na sledeći način:
Belanca dobro umutiti, dodati umućen šlag, žumanca umućena sa šećerom, vanilu i kafu.
Sve dobro izjednačiti i fil nanositi na kore: kora + fil + kora + fil + kora.
Ovako pripremljenu tortu ostaviti najmanje 6–7 h u zamrzivaču.
Izvaditi je iz zamrzivača, premazati umućenim šlagom i posuti oljuštenim, na polovine iseckanim lešnicima.

P.S. Ova torta trebalo bi da se pravi 1-2 dana pre služenja.
Za tortu na slici, za filovanje stranica torte, šlagu je dodata 1 kašičica mlevene kafe.

Pretraga
Kada bih slušao neke vernike, mogao bih da zaključim da se Bog nikad ne smeje.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi