Grčka torta

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: grčka
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Za koru (2 x) :
7 belanaca
7 kašika šećera
7 kašika mlevene plazme
7 kašika mlevenih oraha

Fil I:
14 žumanaca
14 kašika šećera u prahu
200 g mlevenih oraha
2-3 kašike mleka
200 g mlevene plazme
200 g otopljene čokolade

Fil II:
250 ml mleka
4 kašike brašna
4 kašike šećera

250 g putera
300 g šećera u prahu

Priprema
Belanca dobro umutiti, dodati šećer, nastaviti s mućenjem još 5 min., dodati keks i orahe, promešati i sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200°C oko 20 min. u zavisnosti od šporeta. Izvaditi iz rerne, skinuti papir i ostaviti da se ohladi. Postupak ponoviti još jedanput na isti način.

Fil I : Umutiti 14 žumanca sa 14 kašika šećera u prahu (na pari). Mutiti oko 20 min. pomeriti s ringle pa dodati 200 g mlevenih, malo prosušenih i sa 2-3 kašike vrućeg mleka poparenih oraha, 200 g mlevene plazme i 200 g otopljene čokolade. Masu dobro izjednačiti (ručno)

Fil II : Od 250 ml mleka oduzeti 2-3 kašike i razmutiti s 4 kašike brašna. Ostalo mleko staviti da sa 4 kašike šećera provri. Kada provri dodati razmućeno brašno i još par minuta kuvati. Pri kuvanju neprestano mešati. Pomeriti s ringle i ostaviti da se ohladi.

Kada se fil I i II ohlade, pomešati ih i dodati 250 g umućenog putera s 300 g šećera u prahu. Masu lepo izjednačiti i filovati tortu.

Torta se filuje: kora + 2/3 fila + kora. Premaže se ostalim filom i umućenim šlagom.

Pretraga
Ništa ne doprinosi duševnom miru toliko koliko nedostatak mišljenja o stvarima i pojavama.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi