Supa od bundeve (Butternut squash)

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
Za četiri osobe:
1 mala Butternut Squash, bundeve - otprilike 1 Kg teška
40 g putera
1 crveni luk, sitno isjeckati
2-3 češnja bijelog luka, istucati
900 ml supe od povrća (bujon), (može se napraviti od dvije kocke za supu)
1/2 čajne kašičice đumbira u prahu
1 supena kašika limunovog soka
1 čajna kašičica ribane kore od narandže
1-2 lovorova lista
so
svježe mljeveni biber
jogurt ili pavlaka uz serviranje
zelene peruske mladog luka ili luka vlasca za garniranje

Priprema
Oprati i osušiti bundevicu, izrezati na 4 kriške, odstraniti košpice i staviti u rernu da se ispeče - pečena je kada omekša tako da je možete vaditi kašikom.

U posudi rastopiti puter, dodati crveni i bijeli luk i dinstati dok ne omekša.

Kašikom vaditi pečenu pulpu bundeve i dodati na dinstani luk. Zaliti supom od povrća i kuhati dok ne provri.

Začiniti solju i biberom, dodati đumbir u prahu, limunov sok, naribanu koru od narandže i lovorov list. Promješati i poklopiti, te kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta.

Kada je supa gotova, ohladiti je i procijediti ili staviti u blender da se procesira.

Po želji pri serviranju dodati kašiku jogurta ili pavlake.
Ukrasiti peruškama mladog luka ili luka vlasca.

Pretraga
Imamo pravo da se žalimo na život jedino ako od njega tražimo nemoguće.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi