Prokule (sumadijski kupus)

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
U zavisnosti od broja clanova domanistava, ali treba oko 4 kg kupusa, (koji mora dobro da se opere hladnom vodom i da odstoji najmanje sat vremena), suve slanine po želji, svinjskog mesa oko 1 kg, malo masnijeg, malo sveže slaninice, jedna veća glavica crnog luka, neka koska od mesa, tucana paprika (ne mnogo), biber u zrnu i ono bez cega kupus nije kupus - mast.

Priprema
Na dno lonca stavite dve pune kašike masti i ono meso sa koskom, da kupus ne uhvati i na zagori. Zatim ređati kupus isečen prvo na pola, na na četvrtine, pa osmine, otprilike do pola lonca. Dodati 1-2 glavice sitno seckango crnog luka (možete luk da propržite), malo tucane paprike, biber u zrnu i (sveže) svinjsko meso, ili rebarca takođe sveža, suve slanice po želji, ili sta već imate suvo. Dodajte još masti i nastaviti sa ređanje kupusa. Kad završite nalijte jedno pola litra vode, ne vise, jer će on pustiti svoju vodu. Ovaj način spravljanja kupusa trazi dugo i tiho krčkanje. Prijatno

Pretraga
U izvesnim prilikama tišina je opasna.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi