Pita sa makom i sirom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za više od 10 porcija
Testo:
200 g margarina
500 g brašna
200 g šećera
1/2 praška za pecivo
1 jaje
malo soli
1 dcl kisele pavlake
Fil od maka:
500 g mlevenog maka
1/2 l mleka
200 g šećera
80 g gustina
2 jaja
4 kašike ulja
malo cimeta
Fil od sira:
sok i korica od 1 limuna
2,5 dl mleka
300 g šećera
50 g margarina
3 jaja
40 g gustina
750 g mladog, neslanog sira

Priprema
Za testo: pomešati brašno, prašak za pecivo i u njemu izdrobiti margarin, dodati ostale sastojke, i testo dobro umesiti, pa odvojiti 1/3 testa i staviti u zamrzivač na pola sata.
Ostatak testa razviti u pleh, malo izbosti viljuškom i zapeći.
Na to staviti fil od maka: mak ukuvati pomešan sa gustinom u vrelo mleko i kuvati 10 minuta. Skinuti sa vatre i dodati žumance u vruće, a u ohlađeno ulupana belanca.
Preko tog fila staviti fil od sira: izmešati sir, žumanca, gustin, sok i koru od limuna, te ostale sastojke i ulupana belanca.
Preko tog fila ide ostatak testa, narendan na rende. Peći na laganoj vatri.

Pretraga
Vernost: vrlina tako dragocena za one koji su prevareni.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi