Najlepša torta

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
KORE:
12 jaja (velikih) -ja koristim ona 'Omega 3' gde se koke hrane brašnom od mlevene plave ribe pa jaja imaju 'pozitivnu masnoću' onu koja smanjuje holesterol
14 prepunih kašika mlevenih oraha
12 kašika šećera
2 kašike brašna
malo ulja (maslinovog)
FIL:
litar mleka
3 pudinga od vanile
7 kašika šećera
250 grama putera
300 grama čokolade za kuvanje
nekoliko kesica praha za capuccino

SREDNJA KORA:
pola kutije jaffa keksa (punjenje od višnje)

DODACI:
Teglica kriškica mandarina (može i sveže, samo da su zrele, meke i slatke)
Teglica očišćenih višanja
Čaj od maline

PRELIV:
litar slatke pavlake
malo šećera
vanilin šećer

Priprema
Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera u čvrst sne, dodavati jedno po jedno žumance, još mutiti, dodati 7 prepunih kašika mlevenihoraha i 2 kašike mekog brašna i polako promešati. Podmazati okruglu teflonsku tepsiju srednje veličine maslinovim uljen (ne virgen već nekim blagim) i polako u nju izručiti smesu. Staviti u prethodno dobro zagrejanu rernu (200 ºC) i pesi desetak minuta. Ako kora počne da gori s' prekriti papirom ili folijom.
Tako ispeći dve kore. Kako je koja pečena, izručiti jednu na tanjir za tortu (veći), drugi na foliju i preliti ih (kašičicu po kašičicu) mlakim cajem od maline (nezaslađenim ali jakim) po pola čaše na svaku koru. Jednu koru prekriti kriškicama mandarine a drugu višnjama.
Spremiti fil od litre mleka sa tri pudinga vanile, 7 kašika šećera i prahom za capuccino. Pred kraj ubaciti čokoladu. Kada je gotovo, izmaci sa vatre, ubaciti puter i vanilu i umutiti mixerom.
Kada se fil prohladi, trecinom filapremazati prvu koru (preko koje su kriškice mandarine), zatim naređati jaffa keks, opet premazati, staviti drugu koru (sa naređanim višnjama) i opet premazati sa svih strana.
Kada se torta ohladi (može i sutra), premazati je slatkom pavlakom koja je mućena (hladna, iz frižidera) sa malo šećera i sa vanilinim šećerom.
Ukrasiti po želji (ja samcrvenim ruzicama i perlicama).
Prijatno!

Pretraga
Kad bi na zemlji bilo sve razumno, ne bi se ništa događalo.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi