Žu-žu

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Testo:
180 g brašna
4 supene kašike mleka
4 supene kašike mlake vode
2 supene kašike belog vina
1 čajna kašičica soli

Fil:
250 g margarina – putera
100 g brašna

Priprema
Brašno prosejati, dodati so, mleko, vodu, vino i zamesiti glatko testo. Oblikovati u polu loptu, zaviti u foliju i staviti 30 min u frižider.
Fil: Umutiti margarin – puter (sobne temperature) sa brašnom i ostaviti 30 min u frižider.

Testo razviti debljine 1 cm premazati 1/3 fila preklopiti kao knjigu i ostaviti ponovo 30 min u frižider. Postupak ponoviti još dva puta, razviti koru debljine 1 cm i malom, rakijskom čašicom, ili modlicama od R = 2 cm vaditi testo tj. žu-žu. Ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i peći. Peći na 200°C oko 10 – 12 min u zavisnosti od šporeta.



P. S. Uzeti još dve kašike brašna i koristiti ga za posipanje daske na kojoj se testo razvija.

Pretraga
Želi samo ono što zavisi od tebe.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi