Italijanski pirinač sa graškom (Risi e Bisi)

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: italijanska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
1/4 šolje maslinovog ulja
4 iseckana struka mladog luka
60 gr na kockice ili štraftice iseckanog prošuta
1 i po šolja pirinča (kratkog zrna)
3 šolje pileće supe
1 i po šolja graška
4 kašike butera
3/4 šolje rendanog parmezana
so, biber

Priprema
Na maslinovom ulju propržiti mladi luk i prošuto, na jačoj vatri, da sve malo omekša, ali da ne pobraoni, oko 8 -10 minuta. Dodati pirinač i pržiti 2 minuta da postane skoro providan. Dodavati pileću supu, malo po malo, sačekati da sva tečnost uvri, pa sipati još, kao kad se pravi rižoto). Mešati sve vreme. Posle 15 minuta, pirinač će još da bude tvrd. Dodati grašak i nastaviti sa kuvanjem da se pirinač potpuno skuva. Skloniti sa vatre, dodati buter i parmezan, so i biber.

Pretraga
Ako činjenice ne odgovaraju teoriji, promenite činjenice!
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi