Leskovački uštipci

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 kg mlevenog junećeg mesa (od vrata)
150 g suve slanine
150 g kačkavalja
2 kašike ljute tucane paprike
5-6 češnja belog luka
so, biber (po ukusu)

Priprema
Mleveno meso (premleveno dva puta) pomešati sa sitno seckanom slaninom i kačkavaljem (iseckati što sitnije može), dodati alevu papriku, biber, beli luk iseckan i u avan istucan. Zamesiti mesno testo, blago ga premazati uljem i ostaviti 30 min da stoji.
Od pripremljenog testa -mesa uzimati parčiće veličine uštipka i vodom nakvašenom rukom, oblikovati uštipke. Peći na zagrejanom roštilju s obeju strana oko 7-8 min pri čemu paziti da ne izgore.
Pečene uštipke posoliti, vruće servirati uz iseckan crni luk, belolučnu slatku i ljutu papriku, kao i salatu po želji.

P. S. Ako se uštipci odmah ne služe, staviti ih u posudu za održavanje toplote.
Recept za belolučne paprike nalazi se u SC kuvaru.

Pretraga
Ne čini drugome ono što bi želeo da drugi učini tebi. Njegov ukus možda nije isti.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi