Kifle sa pšenicom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: skroz
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
400 g integralnog pšeničnog brašna
200 ml mlake vode
1 pak. suvog kvasca (7 g)
1 kašičica meda
malo soli
1 šolja kuvane pšenice (šolja za belu kafu)

Priprema
Pšenicu potopiti u vodi, ostaviti da prenoći i skuvati je. Isprati vpdom, ostaviti u cediljku da se sacedi, rasporediti na čistu kuhinjsku krpu (razrediti) i ostaviti malo da se sasuši. Samleti je na vodenici za meso.

Pomešati brašno i kvasac, dodati med, mlaku vodu i zamesiti testo. Oblikovati loptu, staviti u vanglicu, pokriti čistom krpom i ostaviti na toplo mesto da testo naraste. Dasku posuti brašnom, razviti koru debljine 3-4 mm, seći trouglove.
Na svaki trougao naneti malo mlevene pšenice. Zaviti kifle, staviti u pleh koji se obložit papirom za pečenje i peći.
Peče se na 200°C oko 20-25 min. u zavisnosti od šporeta.

P. S. Ko ima posudu za testo tj. narastanje testa, pripremljeno testo staviti u nju, brže testo naraste.

Pretraga
Kralj je čovek koji može.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi