Torta srce

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kora (2 x)
½ pak. putera (250 g)
3 kašike šećera (ravne)
3 žumanca
3 belanca
125 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
100 g bele čokolade
3 kašike čokolade za kuvanje (izrendisana)
so (na vrh noža)

Fil:
½ kg malina
¼ kg jagoda
6 kašika šećera
½ l slatke pavlake
6 listića želatina

Priprema
Umutiti puter (sobne temperature), dodati so, šećer i još 5-6 min mutiti. Dodati umućena žumanca, brašno pomešano sa praškom za pecivo, rastopljenu belu i izrendisanu čokoladu za kuvanje. Promešati, dodati umućena belanca, masu pažljivo izjednačiti i sipati u podmazanu tepsiju tj. formu u obliku srca i staviti da se peče. Peče se na 180°C oko 40 – 45 min u zavisnosti od šporeta. Pečenu koru izvaditi iz kalupa, ostaviti da se ohladi i filovati.

Fil: maline i jagode oprati (istuširati), dodati šećer, izmiksati i kroz cediljku procediti.
Dobijenu masu – pire, pomešati sa pripremljenim želatinom (upustvo na pakovanju), promešati i ostaviti 20-25 min u frižider da stoji tj. dok počne želatiranje.
Umutiti slatku pavlaku, dodati pire, pažljivo promešati, ½ fila naneti na prvu koru tj. pod torte, poklopiti drugom korom, nafilovati stranice torte, a ostatak fila ravnomerno naneti na površinu torte. Lepo poravnati i ukrasiti malinama i jagodama.
Tortu sa strane ukrasiti po želji (izrendisana čokolada, čokoladne mrvice itd.)
Tortu staviti u frižider 3-4 h i služiti.

P. S. Kore mogu i u silikonskoj formi oblika srca da se peku.

Pretraga
Kad čovek nema ono što želi, treba da voli ono što ima.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi