Torta od graška

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kora:
5 jaja
5 kašika brašna
100 g rendisanog kačkavalja
150 g graška
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica soli

Fil I:
200 g šunke
200 g graška
3 šargarepe
2 kisela krastavčića
2 kuvana jaja
100 g majoneza
1 kašičica senfa
so, biber (po ukusu)

Fil II:
200 g krem sira
2 kašike graška (izmiksanog)
so (po ukusu)

Ostali materijal:
šunka
kačkavalj
grašak
vlasac

Priprema
Umutiti žumanca, dodati so, izmiksani grašak, izrendisan kačkavalj, brašno pomešano s praškom za pecivo i promešati. Masi dodati dobro umućena belanca, pažljivo sve izjednačiti (ručno), sipati u blago uljem podmazan pleh (R = 26) i staviti da se peče. Peći na 220°C smanjiti temperaturu na 200°C i nastaviti s pečenjem još 13-15 min u zavisnosti od šporeta. Pečenu koru okrenuti na tačnu postavljenu papirom za pečenje i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu preseći (vodoravno) na pola i naneti fil I.

Fil I: kuvani grašak i šargarepu (iseckanu na sitne kockice) pomešati sa sitno iseckanim kockicama šunke, krastavčića i tvrdo kuvanih jaja. Dodati majonez, senf, so, biber, izjednačiti i naneti na polovinu kore (položena na tacnu za serviranje). Preko fila naneti drugi deo kore, malo rukom pritisnuti i premazati filom II.

Fil II: sira umutiti sa miksanim graškom, dodati so, promešati i pripremljenim filom, premazati celu tortu (površina i stranice).

Površinu i stranice, tako pripremljene torte, ukrasiti tj. dekorisati tanko isečenim kriškama šunke, kačkavalja, zrnima kuvanog graška i iseckanim vlascem.

Do služenja ostaviti u frižider, a služiti kao predjelo sa dodatkom salate po želji ili uz pivo, vino itd.

Pretraga
Ko zna šta bi otkrio Kolumbo da mu Amerika nije stala na put.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi