Đumbir orasnica

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 8 porcija
za testo:
200 g mešavine pšeničnog i ječmenog brašna
½ kašičice praška za pecivo
2 kašike šećera
50 g rendanog hladnog putera
2 kašike maslinovog ulja
limunova korica
1 jaje
so u prste

za prvi sloj:
teglica slatka od đumbira (160 g)

za drugi sloj:
100 g smeđeg šećera
3 kašike morsa (ili sveže isceđeni sok pomorandže)
50 g putera
150 g mešavine lešnika
neslanog indijskog oraha i pistaća

Priprema
Od pomenutih sastojaka umesimo testo, rastanjimo ga oklagijom između dva lista aluminijumske folije, stavimo u papirom obložen kalup (u kome će se orasnica peći), poklopimo i ostavimo u frižider (30 min).

Teglicu slatka od đumbira, ako je u komadima izrendišemo na krupno rende, zajedno sa sokom premažemo preko hladnog testa. Ostavimo na stranu.

Smeđi šećer, mors (ili sok pomorandže) i puter rastopimo na vatri sve dok se šećer ne otopi ali da ne provri. Smesi dodamo mešavinu od krupno seckanih lešnika, neslanog indijskog oraha i pistaća, sklonimo s vatre.
Toplu orah smesu ravnomerno nanesemo preko sloja od đumbir slatka.

Rernu zagrejemo na 190°C, rešetku stavimo na drugi donji nivo, kolač pečemo oko 25-30 minuta.
Pečeni kolač izvadimo iz rerne, ostavimo u kalupu da se hladi još 15 minuta.

Kolač zatim rasecemo na željeni oblik, ukrasimo rastopljenom belom i crnom čokoladom.
Kad se potpuno ohladi poslužimo. Prijatno.

Pretraga
Ništa ne bismo žarko želeli kad bismo tačno znali šta zapravo želimo.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi