Mala iznenađenja

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
½ kg kore za pitu
200 g dimljenog lososa
250 g spanaća
100 g ovčijeg sira (stariji)
100 g mladog kravljeg sira
4 paradajza (srednja)
2 češnja belog luka
250 ml jogurta
½ limuna (izrendisana kora)
1 vezica vlasca
so, biber (po ukusu)
malo ljute mlevene paprike (ko voli ljuto)
malo maslinovog ulja

Priprema
Po dve kore sastaviti, iseći kvadrate veličine 15x15 cm premazati (onako ovlaš) maslinovim uljem i svaki kvadrat puniti filom.

Fil: losos izrezati da pokrije dno kvadrata i staviti ga na kvadrat (premazan maslinovim uljem). Paradajz oprati, staviti u jedan sud, zaliti vrućom vodom i ostaviti 30 min. da stoji. Sa paradajza skinuti kožicu, iseći ga na kockice i pomešati sa iseckanim spanaćem (blanširan) kao i iseckanim na kockice ovčijim i kravljim sirom i oljuštenim i ispresovanim (1 češanj) belim lukom. Posoliti, pobiberiti i zaljutiti po ukusu. Krajeve kvadrata (dijagonalno) skupiti, uzeti po tri perca od vlasca i zavezati.

Ovako pripremljene kvadrate, staviti u tepsiju (postavljen papir za pečenje) i staviti da se peku. Peku se na 180°C oko 20 min. u rerni koja ima ventilator, a koja nema na 200°C.

Kada su kvadrati tj. mala iznenađenja pečena, premazati ih rastopljenim puterom i ostaviti još 5 min. u rerni(isključena) da stoje.

Služiti vruće uz sos od jogurta, kriške paradajza i iseckani vlasac i iseckanu ljutu papričicu (ko voli ljuto).



Sos od jogurta: u jogurt dodati izrendisanu koru limuna, 1 češanj ispresovanog belog luka, so, biber (po ukusu), dobro masu izjednačiti i servirati uz mala iznenađenja.



P. S. Mala iznenađenja tj. gotov kvadrat se stavi po sredini većeg tanjira (plitki), pospe iseckanim vlascem, a oko njega se sipa pripremljeni sos i kriške paradajza (svež paradajz koji nije naveden u materijalu za pripremu)

Pretraga
Ako je ljubav umetnost, onda zahteva znanje i napor.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi