Viršle u testu od spanaća

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
800 g brašna
250 g spanaća (izmiksanog)
10 g suvog kvasca
150 ml piva
150 ml vode (mlake)
2 kafene kašičice soli

Ostali materijal:
viršle
rastopljen buter

Priprema
Prosejano brašno (700 g) pomešati sa kvascem, (promešati) dodati so, blanširan i izmiksan spanać, pivo i vodu. Drvenom kašikom masu izjednačiti, dodati ostatak brašna i zamesiti glatko testo. Oblikovati u polu loptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i na sobnoj temperaturi ostaviti da testo naraste. Razviti koru debljine 0,5 cm, iseći trake širine 1,5 –2 cm i dužine dva puta od dužine viršle.

Viršle obarene, prosušene (kuhinjskim papirom) i ohlađene umotati pripremljenim trakicama. Početak i kraj se ne motaju. Pripremljene viršle staviti u pleh postavljen papirom za pečenje, premazati istopljenim buterom i peći. Peći na 220°C stepeni 10 min., smanjiti temperaturu na 200°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 5-10 min. u zavisnosti do šporeta. Pečene malo prohladiti i još mlake služiti.

Služiti cele ili isečene na manje parčiće, uz paradajz sos, senf itd.

P. S. Od istog testa može se oduzeti jedan manji deo, oblikovati po želji i staviti da se peče. Na 10 min. pre kraja pečenja posuti izrendisanim kačkavaljem. Na tako pripremljeno testo, mogu se servirati isečeni parčići viršle.

Pretraga
Promisli dobro pre nego što daš, dvaput promisli pre nego što primiš, a hiljadu puta pre nego što zahtevaš.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi