Vetrenjače

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
250 g brašna
200 g butera
250 g krem sira
2 kašike šećera u prahu
1 kafena kašičica praška za pecivo
so (na vrh noža)

Ostali materijal:
kandirano voće (trešnje, višnje itd)

Priprema
Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati so, šećer, izrendisan buter (hladan), krem sir i zamesiti testo. Od testa oblikovati pravougaonik, zaviti ga u foliju (providna) i ostaviti 1 h u frižider da stoji. Razvući koru debljine 3-4 mm, izrezati kvadrate (10 –12 cm), zarezati svaki kvadrat od ćoška prema sredini za oko 2,5 cm i oblikovati vetrenjaču.

Na svaku vetrenjaču (gde se testo sastavlja –sredina) staviti po jednu višnju, trešnju itd. Ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i peći. Peći na 220°C stepeni 10 min., smanjiti temperaturu na 200°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 5-7 min. u zavisnosti do šporeta. Pečene ohladiti, posuti šećerom u prahu i služiti.


P. S. Vetrenjača se savija na taj način što se svaki drugi rez testa savija prema sredini. Ako se u testo izostavi šećer, umesto kandiranog voća stavi maslina dobiju se slane vetrenjače koje po želji posipati (pred kraj pečenja) izrendisanim kačkavaljem.

Pretraga
Ujutru, čim se probudim, u novinama prvo pročitam čitulje. Ako nema mog imena, onda ustajem.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi