Kifle sa filom od oraha

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Za testo:
800 g brašna
400 ml meka (mlakog)
125 g rastopljenog butera
6 kašika šećera
4 kašičice vanilin šećera
1 kafena kašičica soli
10 g suvog kvasca
3 žumanca
1 limun (kora)

Za fil:
250 g mlevenih oraha
150 g šećera u prahu
5 kašika prezli
2 kašičice vanil šećera
cimet (na vrh noža)
200 ml mleka

Ostali materijal:
žumance

Priprema
Prosejano brašno pomešati sa kvascem, dodati kristal i vanilin šećer, so, istruganu koru limuna, rastopljen buter i mlako mleko. Zamesiti glatko testo, oblikovati u polu loptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i na sobnoj temperaturi, ostaviti da testo naraste. Testo premesiti i ostaviti ponovo da naraste.

Testo razvući tj. oblikovati u obliku valjka, iseći manje delove i svaki deo premesiti. Od svakog dela razvući oblik elipse, naneti fil, oformiti kiflu tj. uviti i staviti u pleh postavljen papirom za pečenje. Premazati umućenim žumancem sa 3-4 kapi mlake vode i staviti da se peče. Peći na 200°C stepeni 10 min., smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 8-10 min. u zavisnosti od šporeta. Pečene ostaviti da se malo prohlade i služiti.

Fil: orahe pomešati sa šećerom u prahu i prezlama. Dodati vanilin šećer, cimet (promešati) i mleko. Promešati i 30 min. ostaviti na sobnoj temperaturi da stoji. Kašikom uzimati fil i nanositi na razvijeno testo za kifle.

Pretraga
Svet na leđima ne drži Atlas, nego žena i povremeno se s njim igra kao s loptom.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi