Krompir - uštipci

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
4 veća oguljena krompira
2 jaja
1 glavica crnog luka, krupno rendanog
8 struka mladog luka (zeleni dio), sitno isječenog
so (1/4 kašičice) i biber po ukusu
ulje za prženje

Priprema
U veliku činiju staviti hladnu vodu (mora biti što hladnija). U vodu staviti oguljeni krompir i na krupno rende izrendati krompir. Držati kromrpir u ledenoj vodi da krompir ne pocrni.

Krompir dobro iscijediti, najbolje staviti u gazu jer mora biti dobro ocijeđen. Ocijeđen krompir staviti u drugu činiju i dodati jaja, luk crni, luk zeleni, biber i so. Vodu u kojoj je stajao krompir baciti, a sav skrob što je ostao na dnu, dodati prethodnoj smjesi.

Sve dobro izmiješati rukom. U veću tavu staviti ulja za pola prsta da se zagrije. Kašikom vaditi smjesu i spuštati uštipke u zagrijano ulje. Pržiti 3-4 minuta sa jedne strane i isto toliko sa druge strane. Paziti da ne zagori. To sve raditi na laganoj vatri. Služiti uz pavlaku, kajmak, a može i sa džemom ili sa sosom od jabuka i breskvi. Ako volite slanije uštipke, dodati još soli po ukusu.

Pretraga
Život je kratak, umetnost duga, prilika brza, pokušaj opasan, odluka teška.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi