Pita sa kupusom i krompirom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: bosanska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 8 porcija
Sastojci:
2 veće glavice crnog luka
pola veće glavice kupusa
3 osrednja krompira
so
biber
maslinovo ulje
paket kupovnih kora (filo pastry)

Priprema
Isjeckati luk na deblje rezance, a kupus na manje kockice. Odstraniti veće žile od kupusa. U veliku tavu na dosta maslinovog ulja, prvo prodinstati luk, pa dodati kupus. Dinstati dok se kupus malo ne slegne. Povremeno pojačati vatru da sve dobije malo boje. U međuvremenu isjeckati krompir na male kockice. Kada je kupus prodinstan, dodati krompir i izmješati. Isključiti vatru (krompir se ne treba kuvati sa ovom smjesom).

Filovanje pite: preporučujem da se radi u bosanskom stilu tj. u rolnicama. U zavisnosti od debljine kora, uzimati po 2-3 kore za svaku rolnu, između kora poprskati sa malo maslinovog ulja da ne budu suve. Rolne ne zavijati u krugove nego jednostavno stavljati u tepsiju. Kada ste sve kore nafilovali i istrošili fil, vratiti tavu na ringlu, dodati malo vode, ulja, soli i bibera, te zagrijati. Ovom tečnošću poprskati pitu prije pečenja. Peći na 200°C u zagrjanoj rerni oko 35-40 minuta dok ne porumeni. Kada izvadite, stavite alu foliju preko pite na samo par minuta da malo omekša.

Prijatno!

Pretraga
Otkriće se sastoji u tome da vidite ono što su već svi drugi videli, ali razmišljajući na način na koji niko drugi nije mislio.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi