Srneća leđa sa makom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
200 g mlevenog maka
100 g mlevenih oraha
3 kašike brašna (ravne)
4 kom jaja
5 kašika šećera
2 kašičice vanilin šećer
2 kašike ruma
100 g marcipana
125 g butera (otopljenog)
1 limun (kora)

Glazura:
200 g šećera u prahu
1 kašičica ulja
4-5 kašika crvenog vina

Ostali materijal:
250 g marmelade (ribizle, višnje itd.)

Priprema
Pomešati mak, orahe, kristal i vanilin šećer, izrendisanu koru limuna i brašno. Marcipan sitno iseckati, dodati jaja, izmiksati i dodati prethodnim sastojcima. Buter rastopiti, ostaviti 2-3 min. da se ohladi, dodati masi i sve pažljivo izjednačiti. Masu sipati u podmazanu (hladnim buterom) formu za srneca leđa i staviti da se peče. Peći na 180°C stepeni 45-50 min. u zavisnosti od šporeta. Izvaditi iz rerne, ostaviti 10 min. u kalup da stoji, okrenuti na tacnu i ostaviti da se ohladi. Ohlađen kolač preseći na pola (vodoravno), premazati ½ umućene marmelade, poklopiti drugim delom, malo pritisnuti rukom i ostaviti 15 min. na sobnoj temperaturi da stoji. Ostatak marmelade zagrejati, tanko premazati kolač i naneti pripremljenu glazuru.

Glazura: pomešati šećer u prahu sa vinom, dodati ulje i sve dobro izmiksati. Preliti preko premazanog kolača i ostaviti da se glazura stegne.

P. S. Kolač do služenja – sečenja ostaviti 1 h na sobnoj temperaturi da stoji. Nož kojim se seče, blago premazati uljem, a zatim seći kolač. Kolač služiti uz rastopljenu čokoladu (topla) ili umućen šlag.

Pretraga
Kada želim da saznam šta Francuska misli, upitam samoga sebe.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi