Testo za njoke (gnocchi)

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: italijanska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci
500 gr. krompira
200 gr. brašna
1 jaje
20 gr. margarina
so

Priprema
Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti ga i ispasirati.
Na dasku staviti brašno i zamesiti testo, dodajući krompir i ostale sastojke.

Podeliti testo na tri dela, od njega oblikovati tri valjka, a zatim nožem izrezati na jednake komadiće. Od svakog komadića testa napraviti kuglicu. Rende okrenuti
naopako (dršku osloniti na dasku za mešanje) i na sitnoj strani (za limun) svaku kuglicu testa pritisnuti prstom i malo zaviti kako bi se dobila neka vrsta ježića.

Rende treba češće posipati brašnom da se ne bi testo lepilo. Njoke se kuvaju u kipućoj, posoljenoj vodi oko 10-15 min. Rešetkastom kašikom njoke stavljati u zagrejanu činiju.

Mogu biti glavno jelo ili dodatak čorbastim jelima.

Kada pravite njoke, ostavite malo testa za još jednu đakoniju - kiflice.

Testo koje ostane oblikujte u male polumesece i pržite na ulju do zlatne boje. Odlično ide uz njoke sa bilo kojim sosem.

Pretraga
Uradimo ili umrimo!
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi