Uskršnja torta

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kora (2x):
4 jajeta
3 kašike šećera u prahu
3 kašike mlevenih lešnika
1 kašika čokolade (otopljene)

Beli fil:
750 ml slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu
12 listića želatina

Žuti fil:
250 g butera
4 kašike šećera u prahu
400 ml mleka
200 ml slatke pavlake
2 kesice pudinga od vanile
5 kašika šećera

Ostali materijal:
marmelada (ribizle, višnje)
šlag
čokoladna jaja

Priprema
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu, dodati otopljenu čokoladu, lešnike (promešati) i dobro umućena belanca. Masu izjednačiti, sipati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče.
Peći na 180°C 25-30 minuta u zavisnosti od rerne.
Pečenu koru okrenuti na papir posut kristal šećerom, skinuti papir na kome se pekla i ostaviti da se ohladi. Postupak ponoviti još jednom na opisan način.

Hladnu koru premazati umućenom marmeladom i staviti u pleh postavljen providnom folijom (blago premazanom uljem).
Na koru naneti 1/2 belog fila, preko njega žuti, a preko žutog ostatak belog fila.
Poklopiti drugom korom (premazana marmeladom) i malo pritisnuti rukom.
Pokriti providnom folijom, a preko nje staviti ravan tanjir i težinu do 1 kg (od 800 g-1 kg).
Tako pripremljenu tortu staviti frižider da stoji do narednog dana.
Okrenuti tortu na tacnu za serviranje, skinuti foliju, premazati umućenim slagom i ukrasiti čokoladnim jajima. Tortu do služenja držati u frižideru.

Beli fil: slatku pavlaku umutiti sa šećerom u prahu, dodati želatin pripremljen po uputstvu sa kesice, promešati i staviti na 10 minuta u frižider.
Izvaditi iz frižidera i naneti na tortu.

Žuti fil: puding (prah) pomešati sa šećerom i 100 ml hladnog mleka (oduzeti od navedene količine).
Ostalo mleko pomešati sa slatkom pavlakom i staviti da provri.
Dodati pripremljenu mešavinu i uz neprestano mešanje kuvati 1 minut.
Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi (povremeno mešati).
Ohlađen puding pomešati sa umućenim buterom i šećerom u prahu i naneti na deo belog fila.
Napomena: torta se peče u plehu prečnika 26 cm.

Pretraga
Život je neshvatljivo čudo, jer se neprestano topi i osipa, a ipak traje i stoji čvrsto.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi