Jupi torta

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
I deo:
300 g plazma keksa
150 g mlevenih oraha
250 ml jupija
150 g šećera
2 kašičice vanilin šećer
4 žumanca
50 ml mleka

II deo:
700 ml mleka
2 pudinga od vanile
6 kašika šećera
250 g butera

Glazura:
200 g čokolade
100 g butera
2 kašike slatke pavlake

Ostali materijal:
2 kašike marmelade (višnja, ribizla)

Priprema
Žumanca umutiti sa šećerom, dodati mleko i kuvati na pari dok se ne dobije gusta krema. Kremu ostaviti da se ohladi (uz povremeno mešanje), dodati vanilin šećer, mlevene orahe i keks, sok i sve dobro (rukom) izjednačiti. Tacnu posuti kristal šećerom, naneti pripremljenu masu i ostaviti u frižider 2 h da stoji. Pripremljenu podlogu premazati tankim slojem marmelade, naneti skuvanu kremu, poravnati i ponovo vratiti 2 h u frižider da stoji.
Tortu preliti glazurom od čokolade, po želji ukrasiti šlagom i do služenja ostaviti u frižider da stoji. Na 15 min. pre sečenja torte tj. serviranja izvaditi je iz frižidera i ostaviti na sobnoj temperaturi da stoji.

Krema: od navedene količine mleka oduzeti 6-7 kašika, pomešati sa šećerom i praškom pudinga. Ostalo mleko staviti da provri, dodati pripremljen prah pudinga, smanjiti temperaturu i uz neprestano mešanje kuvati 1-2 min. Puding ostaviti da se ohladi (uz povremeno mešanje), pomešati sa umućenim buterom i naneti na oblikovanu koru – tortu.

Glazura: buter i iseckanu čokoladu otopiti na pari. Dodati slatku pavlaku (u tečnom stanju) i uz neprestano mešanje ohladiti tj. mešati dok čokolada ne postane mlaka.

P. S. Kada se sok dodaje, dodaje se prvo 1 i 2 promeša, a onda polako ostatak soka.

Pretraga
Žena stoji kao kapija na ulazu i izlazu ovoga sveta.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi